中国花生交易网（www.huasheng7.com）讯　为及时掌握当前粮食的价格情况，准确把握后期走势，山东省潍坊市发展改革委选择有代表性的区域综合性的批发（零售）市场为调查对象，对经销商或经营单位，采取问卷调查、座谈交流等方式，组织开展了价格调研。

　　大米、面粉、大豆的销量、库存、价格比较稳定。

　　1.大米：昌邑市隋婷粮油店6月销量3000千克，环比上涨6%；6月库存5500千克，环比上涨10%；价格为3元/500克，环比持平。

　　2.面粉：昌邑市隋婷粮油店6月销量6000千克，环比上涨9%；6月库存3500千克，环比下降7.89%；价格1.52元/500克，环比持平。

　　寿光市山东华麟面业6月22日特一粉价格为1.5元/500克，环比上涨1.35%，同比上涨1.35%；麦芯粉价格为2.04元/500克，环比同比持平。小麦收购价为1.27元/500克，环比上涨0.79%，同比上涨8.55%。

　　寿光市山东碧龙面业6月22日，特一粉价格为1.5元/500克，环比持平，同比下跌2.6%；截至6月22日，麦芯粉价格为1.8元/500克，环比持平，同比下跌1.1%。小麦收购价为1.30元/500克，环比上涨2.36%，同比上涨4.84%。

　　影响面粉价格变动的主要原因：6月销量稳定，目前属于麦收期，人员外出收小麦，厂区生产量变少，面粉库存相应有所减少，麦收期间由于库存减少，价格有所上涨，但涨幅不大，波动范围与往年基本一致。面粉价格受小麦价格影响较大，小麦价格受产量影响较大。

　　后期预测：麦收期间随着原料小麦价格上涨，预计后期面粉价格相应增高,加之后期随着面粉备货逐渐完成，市场整体购销趋于温和。受原材料供应影响，预计明年的价格高点出现在二月份。

　　3.大豆：昌邑市西苑粮油店6月销量150千克，环比持平；因昌邑消费者对大豆的需求并不是很大，所以调查点对大豆并未存货，基本上是随进随出；单价为4元/500克，环比持平。

　　主要原因：一是6月及上月的小麦、稻谷、豆子的价格比较稳定；二是经销商大量存货的时间是在第一季度和第四季度，五六月份不会大量存货，存货量比较稳定。

　　预测：预测下一季度大米、面粉、大豆的销量、单价、库存仍比较稳定，不会出现大幅度上涨和下降的情况。

　　玉米：昌邑市北孟长顺粮食收购点6月销量500吨，环比持平；6月存货200吨，环比下降60%；6月均价1.4元/500克，环比下降1.41%。

　　原因：一是国家加大了对玉米的进口，玉米供应量充足；二是小麦上市量加大，6月24日小麦收购价为1.23元/500克，小麦代替玉米的做饲料的价格优势仍然存在，导致市场对玉米饲料粮的需求降低；三是由于玉米价格近日的连续下降，六月份跌幅近5%，粮食收购点减少了对玉米的存货。

　　预测：预测下一季度玉米会小幅下降，主要原因为一是生猪价格下降，养殖户会缩小生猪养殖规模，导致对玉米的需求量进一步下降；二是到了9月份新玉米上市，市场对玉米的供应量充足。

　　（来源：中国经济导报）【原标题：山东潍坊：2021年粮食、肉蛋类市场价格调研报告】